Bâtiment le plus ancien, dont l’origine remonte au XVIIIe, la Pulperia servait d’abri pour les chevaux et carrosses avant d’être transformée plus tard en auberge où se rassemblaient les gauchos pour chanter, danser ou se rassasier. Aujourd’hui elle est devenue un refuge unique pour lire, se reposer, boire un verre ou partager une tasse de thé.

Hommage aux gauchos et à leurs traditions, les photographies d’Aldo Sessa et les peintures d’Alejandro Moy y dominent, tout comme les objets de cuir et d’argent travaillés par des artistes contemporains de San Antonio de Areco qui garnissent la boutique, témoins de la loyauté de La Bamba envers leur ville.